EFECTO TYNDALL
En una suspensión o coloide las partículas dispersas en el medio dispersante no son visibles a simple vista debido a su escaso tamaño, y por tal motivo la mezcla puede lucir transparente o translúcida cuando se observa.
El hecho de que estas partículas pueden dispersar o absorber la luz de manera distinta al medio dispersante, puede permitir distinguirlas a simple vista si la suspensión es atravesada transversalmente al plano visual del observador por un haz intenso de luz.
EL MODELO DE PARTICULAS.
Representaciòn de un solido segùn el modelo de partìculas: las particulas estàn muy pròximas,aunque hay huecos entre ellas.Las fuerzas mantienen unidas las pàrticulas en posiciones fijas, aunque vibran en torno a esas posiciones.
Representaciòn de un lìquido segùn el modelo de particulas: entre las partìculas de los lìquidos hay fuerzas de atracciòn de relativa intensidad, por lo cual no se mueven con absoluta libertad y es posible percibir una superficie o nivel.
Representaciònes de un gaseoso segùn el modelo de partìculas: las partìculas de los gases se mantienen alejadas unas de otras.las fuerzas de atraccion son muy debiles y las particulas se mueven en todas las direcciones, chocando con las paredes del recipiente.
metodos de separacion de las mezclas heterogeneas.
las mezclas heterogenesas se separan mediante metodos de separacion de fases.
tamizacion: se utiliza para separar mezclas con fases solidas cuyas particulas son diferentes al tamaño (arena y talco)http://www.youtube.com/watch?v=4y3WAJv1dJo&feature=related
flitracion: se separa las particulas solidas mediante una barrera (flitro). arena y aguahttp://www.youtube.com/watch?v=JybhMfydYrE
decantacion: se separan dos fases que tengan una densidad muy diferente ( agua y aceite).http://www.youtube.com/watch?v=ngOu6rSZ8fM&feature=related
imantacion: si una de las fases tiene propiedades magneticas se puede extraer mediante un iman (arena y hierro).http://www.youtube.com/watch?v=oRBDkrbb-8o
metodos de separacion de las mezclas homogeneas.
las mezclas homogeneas se separan mediante metodos de fraccionamiento.
cristalizacion: se utiliza para separar una mezcla compuesta por un solido y un liquido. se calienta la mezcla hasta que se evapore el liquido y se quede el solido en forma de cristal (agua con sal o agua con azucar).http://www.youtube.com/watch?v=6s26jSzenjs&feature=related
destilacion simple: se utiliza para separar una mezcla compuesta por un solido y un liquido,pero se quiere conservar a los dos. se calienta la mezcla hasta que se evapore el liquido y luego se lo condensa mediante un refrigerante (agua con sal o agua con azucar).http://www.youtube.com/watch?v=HqVH-cINa8Y
destilacion fraccionada: se la utiliza para separar dos sustancias liquida con distinto punto de ebullicion.http://www.youtube.com/watch?v=A0sIDMTfjz0
LAS MEZCLAS.
sistema material: porcion del universo que es aislada para estudiar sus componentes .
fase: porciones del sistemas material con determinadas propiedades especificas.
los sistemas materiales se clasifican en:
MEZCLAS HETEROGENEAS: son los sistemas materiales que tiene 2 o mas fases.dispersiones groseras: las fases se ven a simple vista y las dispersiones finas: las fases se ven con aumento ejemplo: el humo o el agua de un rio.las propiedades especificas varian en toda la materia
MEZCLAS HOMOGENEAS: son los sistemas materiales que tiene 1 sola fase.soluciones: 2 o mas componentes,son estables hay disolucion.sustancias puras: un componente(agua destilada).las propiedades especificas son las mismas en toda la mezcla.
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PROPIEDADES ESPECIFICAS Y GENERALES.
propiedades especificas (intensivas).
las propiedades especificas son las que no dependen de la cantidad de materia.
propiedades organolepticas:son las captadas por los sentidos (olor,sabor,color,brillo,transparencia,etc.).
composicion quimica:indican que elementos quimicos integran una sustancia.
constante fisica:temperatura,punto de fusion,punto de ebullicion,densidad(relacion entre la mas y volumen)
capacidad o incapacidad de transmitir electricidad o calor:cuando un material tiene capacidad de transmitir electricidad o calor es conductor y cuando no es ailante
propiedades magneticas:algunos metalkes son atraidos por imanes.
propiedades mecanicas:se relacionan con las fuerzas que se ejercen sobre los materiales.los materialespueden ser elasticos, si vuelven a su forma original luego de deformarlas. los materiales pueden ser plasticos si mantienen su forma luego de deformarlos.
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propiedades generales (extensivas).
las propiedades generales depende de la cantidad de materia.
volumen:cantidad de espacio que ocupa la materia.
masa:cantidad de materia que forma la sustancia.
peso:medida de la fuerza que ejerce la gravedad sobre un cuerpo.
El pasaje del estado solido a liquido se llama fusion,del estado liquido al estado solido se llama solidificacion,del estado liquido al gaseoso se llama evaporacion,del estado gaseoso al estado liquido se llama condensacion o liquiacion,del estado gaseoso al solido se llamasublimacion,del estado solido al gaseoso se llama volatilizacion
DEFINICIONES
MATERIA: todo lo que ocupa un lugar en el espacio.
CUERPO: porcion limitada de materia.
ATOMOS: porcion mas pequeña en la que se puede dividir la materia(111 tipos diferentes de atomos).
MOLECULAS: combinacion de atomos.
SUSTANCIA PURAS: conjunto de moleculas.sustancias compuestas atomos de diferente tipo,sustancias simples atomos del mismo tipo.
PUNTO DE FUSIÒN: temperatura en que un material pasa de estado solido a liquido.
PUNTO DE EBULLICION: temperatura en que un material pasa de estado liquido a gaseoso.
ESTADOS DE LA MATERIA.
la materia se presenta en tres estados:solido,liquido y gaseso.se los llama estados de agregacion.
entre las moleculas existen fuerzas de atraccion que las acercan y fuerzas de repulsion que las alejan.
estado gaseoso:las fuerzas de repulciòn son mayores que las fuerzas de atraccion.los gases ocupan todo el recipiente.no tienen forma propia y tiene volumen propio.
estado solido:las fuerzas de atraccion son mayores que las fuerzas de repulsion.los solidos tienen volumen propio y tienen forma propia.
estado liquido:las fuerzas de atraccion son relativamente iguales que las fuerzas de repulsion.los liquidos no tienen forma propia (toman la del recipiente)y tienen volumen propio.
LA MATERIA
Todos los objetos del universo estan compuestos por materia.
todos los objetos ocupan un lugar en el espacio y el lugar de un objeto no puede ser ocupado por otro.
Composicion de la materia
la materia esta compuesta por pequeñas particulas que son los ATOMOS .
¿que son los atomos? son la menor porcion en la que se puede dividir la materia.existen111 tipos diferentes de atomos y se les llama elementos quimicos.
los ATOMOS se combinan y forman moleculas
las MOLECULAS se combinan y forman SUSTANCIAS PURAS.
las SUSTANCIAS PURAS se combinan y forman MEZCLAS.
las sustancias puras se pueden dividir:
sustancias simples:porque estan formadas por atomos del mismo tipo.por ejemplo el gas oxigeno:dos atomos de oxigeno.
sustancias compuesta:porque estan formadas por atomos de distinto tipo.por ejemplo el agua:dos atomos de hidrogeno y un atomo de oxigeno.tambien pueden ser la sal o el azucar.
